Chi sono
Mi chiamo Maira Zantedeschi e sono una pizzaiola. Attualmente mi trovo in Australia. Il visto finirà a settembre 2025. Disponibile da quella data a lavorare all estero
Lingue
Italiano
10/10
Inglese
9/10
Competenze Forni
Forno a Legna
100%
Forno a Gas
100%
Forno Rotante
100%
Forno Elettrico
100%
Forno a Vapore
50%
Esperienze
2018-2023
Capo pizzaiola con mansioni riguardante l'impasto, stesura pizza e farcitura, forno, preparazione linea, controllo e igiene del posto di lavoro con pulizia frighi, affettatrice, ecc
Settembre 2023-Febbraio 2024
Al taglio, Sydney Australia
Pizzeria gourmet
Head chef addetta alla stesura, cottura e farcitura finale delle pizze.
Preparazioni di impasti con metodo biga
Preparazione primi e secondi piatti
Settembre 2024-in continuazione
Oradough, Malaga Perth Western Australia
Manager di produzione di pizza bases, gluten free e impasti
Coordinazione del team con suddivisione dei compiti e addetta ai roaster
Istruzione
Diploma dei servizi socio sanitari
Premi
Attestato sulla sicurezza sul lavori, attestato HACCP, attestato primo soccorso, attestato assistente bagnante, diploma di pizzaiolo, attestato pizzaiolo e pizza chef, attestato albo pizzaioli